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Thierry Durand Vigneron encaveur à Mont-sur-Rolle



 

Reserve
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    LES VINS BLANCS

RESERVE DU DOMAINE 2019 Grand Cru
 
Roi de notre Domaine, ce chasselas se distingue par des arômes de type fruité-floral, avec une note minérale. 
Le millésime 2019 a également obtenu le label OR Terravin®
Servi à une température de 9 à 11°C, il se consomme à l'apéritif, ou en accompagnement de mets au fromage ou encore de poissons du lac.

75 cl, 12,5 % vol. Fr. 10.20 / bouteille
50 cl, 12,5 % vol. Fr. 7.30   / bouteille
  35 cl, 12,5 % vol. Fr. 5.70   / bouteille  

 

 
Gewurztraminer
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GEWÜRZTRAMINER 2018 Grand Cru

Tout en finesse, ce vin est aromatique, 

aux arômes fruités et bien typés.

Accompagne à merveille un curry ou un plat asiatique.

Température idéale : de 9 à 11°C.

50 cl, 14 % vol.  Fr. 10.50 / bouteille

 
                                                            

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Savagnin
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SAVAGNIN 2018 Grand Cru


Elevé partiellement en barrique de chêne,

ce Savagnin vert est un vin blanc, vif, ample et corsé.

Les millésime 2017 et 2018 ont obtenu le label OR Terravin®.

(Ce cépage est plus connu sous le nom de Païen ou Heida en Valais, par exemple).

Il accompagne volontiers volailles, fromages,mets relevés ou crustacés.

Température de service: 9 à 11°C

75 cl , 14,5 % vol. Fr. 18,-  

50 cl, 14,5 % vol. Fr. 12,-  


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Darling
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VIN DOUX DARLING 2018

Grand Cru

La récolte tardive de raisins de Savagnin

a permis d’élaborer de vin moelleux.

Température de service : de 9 à 12°C

 

37,5 cl, 13% vol. Fr. 23,- / bouteille 

 

 
 
 
 
 
Y en a
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LES VINS ROSES
 
Y'en a 2019 Grand Cru
 


Vin Rosé issu d'un assemblage de cépages rouges,

composé majoritairement de Pinot Noir.

Il se sert à une température de 9 à 11°C.

 

Idéal en apéritif ou tout au long d’un repas d’été.

70 cl, 14,5 % vol. Fr. 11.- / bouteille bientôt disponible   

50 cl, 14,5 % vol. Fr. 8.30 / bouteille bientôt disponible

 

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Perle
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PERLE  Vin mousseux rosé.

Finesse des bulles et des arômes, vivacité des saveurs mais sans agressivité.

Par ses qualités il saura contribuer agréablement à la réussite de vos fêtes.

Ce vin se sert à une température de 7 à 8°C.

75 cl , 14 % vol.  Fr. 15.- / bouteille
 

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Pinot Noir
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    LES VINS ROUGES

   

PINOT NOIR 2018 Grand Cru
 
Paré d’une belle robe rubis, élégant et charpenté,
ce vin accompagne à merveille
volailles ou charcuterie, et autres plats du terroir vaudois.
 
Servir à une température de 14 à 15°C
75 cl, 13.5% vol. Fr. 12.50 / bouteille 
50 cl, 13.5% vol. Fr. 8.80 / bouteille 

 
 


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Gamaret
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GAMARET 2018 Grand Cru 

 

Elevé en barriques de chêne, ce gamaret exprime une belle typicité,

avec des notes épicées et une bonne structure.

Il se marie idéalement avec des grillades ou des fromages relevés.

 
Servir à une température de 14 à 15°C
75 cl, 13.5 % vol. Fr. 15.- / bouteille  

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Confidence
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CONFIDENCE 2018 Grand Cru

Issu d’un assemblage de Merlot, Gamaret, Garanoir et Diolinoir, élevé une année en barriques de chêne,
ce vin se sert à une température de 14 à 15°C La complexité de ses arômes, sa richesse et sa structure,
en font l’accompagnement idéal de viandes rouges ou de gibier. Distingué du Label OR Terravin®.


75 cl, 14 % vol. Fr. 18.- / bouteille
50 cl, 14 % vol. Fr. 12,- / bouteille
150 cl (Magnum), Fr. 45,-/bouteille  


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Merlot
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MERLOT 2017 Grand Cru

Avec ses arômes bien typés, ce merlot accompagne volontiers plats en sauce, viandes et fromages relevés.
Elevé une année en barrique de chêne

Ce vin se sert à une température de 14 à 15°C.

 75 cl, 14,5 % vol. Fr. 20.- / bouteille 

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