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Thierry Durand Vigneron encaveur à Mont-sur-Rolle
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LES VINS BLANCS Mont-sur-Rolle Grand Cru AOC LA CÔTE
CHASSELAS 2023/2024
Roi de notre Domaine, ce chasselas se distingue par des arômes de type fruité-floral, avec une note minérale.
Le millésime 2024 a également obtenu le label OR Terravin®.
Servi à une température de 9 à 11°C, il se consomme à l'apéritif, ou en accompagnement de mets au fromage ou encore de poissons du lac.
75 cl, 12 % vol. CHF 11.20 / bouteille (2023 ou 2024)
50 cl, 12% vol. CHF 8.00 / bouteille (2024)
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SAVAGNIN BLANC 2022/2023
Elevé partiellement en barrique de chêne, ce Savagnin blanc est un vin blanc, vif, ample et corsé. Cépage également connu sous le nom de Païen ou Heida en Valais, par exemple.
Dès 2018,ce cépage obtient chaque année le label OR Terravin®.
Compagnon idéal des volailles, fromages, mets relevés ou crustacés.
Température de service: 9 à 11°C
75 cl , 14,5 % vol. CHF 16.00
50 cl, 14,5 % vol. CHF 11.50 (2022)
| Perle |
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PERLE Vin pétillant blanc.
Finesse des bulles et des arômes, vivacité des saveurs mais sans agressivité.
Par ses qualités il saura contribuer agréablement à la réussite de vos fêtes.
Température de service : 7 à 8°C.
75 cl , 14 % vol. CHF 16.00 / bouteille
| Y en a |
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LES VINS ROSES Mont-sur-Rolle Grand Cru AOC LA CÔTE
Y'en a 2024
Vin Rosé issu d'un assemblage de cépages rouges, composé majoritairement de Pinot Noir.
Idéal en apéritif ou tout au long d’un repas d’été.
Servir à une température entre 9 et 11°C.
75 cl, 13,5 % vol. CHF 12.00 / bouteille
50 cl, 13,5 % vol. Fr. 9.00 / bouteille
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LES VINS ROUGES Mont-sur-Rolle Grand Cru AOC LA CÔTE
PINOT NOIR 2023
Paré d’une belle robe rubis, élégant et charpenté,
ce vin accompagne à merveille
volailles ou charcuterie, et autres plats du terroir vaudois.
Servir à une température de 14 à 15°C
75 cl, 13.5% vol. CHF 13.50 / bouteille
50 cl, 13.5% vol. CHF 9.50 / bouteille
50 cl, 13.5% vol. CHF 9.50 / bouteille
| Gamaret |
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GAMARET 2023
Elevé en barriques de chêne, ce gamaret exprime une belle typicité,
avec des notes épicées et une bonne structure.
Il se marie idéalement avec des grillades ou des fromages relevés.
Servir à une température de 14 à 15°C
75 cl, 13.5 % vol. Fr. 16.- / bouteille
Pour commander
Pour commander
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CONFIDENCE 2023
Issu d’un assemblage de Merlot, Gamaret, Garanoir et Diolinoir, élevé une année en barriques de chêne,ce vin se sert à une température
Issu d’un assemblage de Merlot, Gamaret, Garanoir et Diolinoir, élevé une année en barriques de chêne,ce vin se sert à une température
de 14 à 15°C.
La complexité de ses arômes, sa richesse et sa structure,
en font l’accompagnement idéal de viandes rouges ou de gibier. Distingué du Label OR Terravin®
75 cl, 14 % vol. CHF 19.00 / bouteille
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MERLOT 2023
Avec ses arômes bien typés, ce merlot accompagne volontiers plats en sauce, viandes et fromages relevés.
Elevé une année en barrique de chêne
Ce vin se sert à une température de 14 à 15°C.
75 cl, 14,5 % vol. CHF 21.00 / bouteille, max. 6 bouteilles
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